＼　お試しにもピッタリ！　／ 「大塚にんじんぶどう酢漬け」1本と、「ももっこぶどう酢漬け」1本が一緒に届くセットです。（それぞれ購入するより最大810円おトク） 【セット内容】 ①大塚にんじんぶどう酢漬け(内容総量230g(固形量110g))…1本 ②ももっこぶどう酢漬け(内容総量230g(固形量110g))…1本 【商品説明】 ①大塚にんじんぶどう酢漬け 山梨県市川三郷町特産の「大塚にんじん」を、自社醸造の「熟成ワインビネガー」に漬け込んだピクルスです。味付けは、甘味・酸味・塩味のバランスが良く、シャキっとした食感が特長です。おつまみやお茶請けに。 「大塚にんじん」は、長さ1ｍにもなるとても長い人参。収穫時に折れてしまった「はねだし」を活用したサステナブルで山梨らしい逸品です。 「のっぷい」と呼ばれる八ヶ岳からの火山灰土で構成された肥沃で柔らかい大地で育つため、通常の人参と比べて大きく成長し、栄養価(カロテン、レチノール、ナイアシン、ビタミンC、食物繊維)も豊富です。特に抗酸化作用を持つレチノール(ビタミンA)は通常の人参の1,800倍にも！ ●使い方● ・そのまま食べておつまみやお弁当のおかずに ・刻んで寿司飯の具やポテトサラダの具に ・カットしてツナと一緒にマヨネーズと和えて、おにぎりやサンドイッチの具に ②ももっこぶどう酢漬け 山梨県産の早摘み「若桃」を、自社醸造の「熟成ワインビネガー」に漬け込んだ珍しい若桃のピクルスです。味付けは甘酸っぱく、箸休めやスウィーツ感覚で食べられます。 実の中に種が入る前の若桃を使用しているため、そのまま丸ごと食べることがでます。 独特のコリコリ食感＆ワインビネガーのさわやかな酸味がクセになります。 ●使い方● ・そのまま食べて、おつまみや箸休めに ・カットしてサラダにトッピング ・クラッカーにクリームチーズや生ハムと一緒にのせてカナッペに 【メディア出演・掲載】 ①大塚にんじんぶどう酢漬け 2011.04　山梨日日新聞 ②ももっこぶどう酢漬け 2021.08　雑誌「茶のある暮らし なごみ」 2021.06　Youtube「大使館シェフのおいしいレシピ」 2020.11　週刊誌「週刊文春」おいしい！私のお取り寄せ便 2019.08　東京新聞・中日新聞「全国旨いもん」山梨県 2016.02　「平成27年度むらおこし特産品コンテスト」審査員特別賞 【原材料名】 ①大塚にんじんぶどう酢漬け 大塚にんじん(山梨県産)、漬け原材料(果糖ぶどう糖液糖、ぶどう酢（山梨県産100％）、食塩、昆布エキス、ニンニクエキス、唐辛子) ②ももっこぶどう酢漬け もも(山梨県産)、漬け原材料(果糖ぶどう糖液糖、ぶどう酢（山梨県産100％）、もも果汁、はちみつ、オリゴ糖)／クエン酸、乳酸カルシウム、ビタミンＣ、香料、酵母エキス(銅含有)、ｐｈ調整剤 【賞味期限】 製造日より1年6ヶ月 【保存方法】 直射日光、高温を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で必ず保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。 ※表示価格は、1セットのお値段です。(送料込・税込) ※本セットは、1回に1セットのみのご注文となります。 ※ギフト箱には入っておりません。(配送段ボールでのお届け) ※その他商品もご一緒にご注文いただいた場合、配送料が発生する場合がございます。 《サステナブルな製法で、こころも美味しい》 アサヤ食品は、日本唯一のワインビネガー専門メーカーです。色や形の問題で、美味しく新鮮ながらも、規格外になってしまったぶどうたちを原料に「発酵のチカラ」でまろやかなワインビネガーを造っています。この製法を60年以上続けています。